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Bouillie de Riz brun et de Citrouille pour Bébé (Hyunmi Danhobak Mium)
La bouillie de riz brun et de citrouille est une option nutritive et savoureuse pour diversifier l’alimentation de bébé. Ce mélange doux et naturellement sucré fournit des vitamines essentielles et des fibres, tout en étant facile à digérer. Idéale pour les premiers repas, cette recette encourage le développement du palais tout en apportant des bienfaits nutritionnels. Avec des ingrédients simples et sains, elle constitue un choix parfait pour initier bébé à de nouvelles saveurs. Découvrez comment préparer cette bouillie réconfortante et équilibrée.
la Bouillie de Riz pour Bébé
La bouillie de riz à la coréenne (Ssal-Mium) constitue la première base. Ensuite, l’ajout de carottes cuites à la vapeur enrichit progressivement cette préparation simple, suivi par des pommes râpées pour introduire une touche sucrée et fruitée. Cette approche permet de varier les saveurs tout en maintenant un bon accueil de chaque nouveauté.
Plus tard, l’enfant pourra apprécier des plats plus complexes, comme un délicieux barbecue coréen, pour une introduction en douceur aux saveurs plus audacieuses.
Recette de la bouillie de riz brun et de citrouille
la rédaction à choisi pour vous
Ingrédients
*Pour les bébés jusqu’à 6 mois
- 1/2 cuillère à soupe de riz brun
- 120 g de citrouille épépinée et pelée (100 g cuite)
- 250 ml d’eau
*Pour les bébés de plus de 7 mois
- 1 cuillère à soupe de riz brun
- 210 g de citrouilles épépinées et pelées (195 g cuite)
- 250 ml d’eau
Comment préparer de la bouillie de riz brun et de citrouille
1.Commencez par laver et rincer le riz brun. Ensuite, faites tremper le riz dans un peu d’eau pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, égouttez l’eau.
2.Pendant que le riz trempe, lavez, épluchez et coupez la citrouille. Ensuite, faites-la cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Notez que la cuisson peut être plus rapide si vous hachez la citrouille en morceaux plus petits.
3.Ajoutez le riz, la citrouille cuite et la quantité d’eau appropriée dans un blender. Ensuite, mixer le tout pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
4.Versez le mélange dans une petite casserole et faites-le bouillir à feu vif pendant 2 minutes. Ensuite, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 minutes. Pendant cette étape, remuez constamment pour éviter que le mélange n’accroche.
5.Passez la bouillie au tamis pour obtenir une texture lisse. Ensuite, jetez les résidus qui restent sur le tamis.
6.Laissez le mélange refroidir pendant 10 à 20 minutes, puis servez-le. Si vous le souhaitez, répartissez-le également dans des contenants individuels pour une utilisation ultérieure.
Information nutritionnelle (par portion)
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