Recettes
Glace Japonaise au Matcha : Recette Maison avec la Ninja CREAMi Deluxe
La glace japonaise au matcha est une douceur raffinée, à la fois intense, fraîche et délicatement sucrée. Très appréciée au Japon pendant l’été, elle s’invite désormais dans nos cuisines grâce à la Ninja CREAMi Deluxe (NC501EU), une sorbetière révolutionnaire qui permet de réaliser facilement des desserts japonais maison — parfaites pour accompagner un barbecue asiatique ou se rafraîchir lors des journées chaudes.
✨ La rédaction vous présente la Ninja Creami Deluxe, la machine idéale pour transformer vos envies glacées en desserts maison gourmands et créatifs, à découvrir ici sur Amazon.
Pourquoi faire une glace au matcha à la maison ?
Le matcha, poudre de thé vert japonais finement moulu, est riche en antioxydants et possède une saveur umami unique. En dessert glacé, il se marie à merveille avec des bases crémeuses ou végétales.
Préparer une glace au matcha maison vous permet de :
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Choisir vos ingrédients (bio, vegan, peu sucrés…)
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Maîtriser la qualité et l’intensité du goût
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Offrir un dessert original, parfait après un barbecue végétarien asiatique
La Ninja CREAMi Deluxe : l’alliée de la glace japonaise au matcha
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La Ninja CREAMi Deluxe révolutionne la préparation des desserts japonais été maison ! Plus besoin de sorbetière classique ou d’ingrédients compliqués pour savourer une authentique glace au matcha. Facile à utiliser, cette machine permet de créer des glaces onctueuses, mochi glacés, ou encore des versions véganes et faibles en sucre — parfaites pour accompagner un barbecue végétarien asiatique ou se rafraîchir lors des journées chaudes.
Recette de glace au matcha avec la Ninja CREAMi
Voici une version maison, rapide et personnalisable.
🍵 Parce qu’une bonne glace commence par les bons produits, voici notre sélection d’ingrédients incontournables pour une recette matcha réussie, maison et pleine de saveur.
Ingrédients :
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250 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco)
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150 ml de crème végétale ou liquide classique
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2 c. à café de poudre de matcha (culinaire, de préférence japonaise)
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50 g de sucre ou 2 c. à soupe de sirop d’agave
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1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Étapes :
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Mélangez tous les ingrédients dans un blender ou au fouet jusqu’à dissolution complète du matcha.
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Versez le tout dans le pot fourni avec la Ninja CREAMi. Fermez et congelez pendant 24 heures à plat.
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Sortez le pot du congélateur, insérez-le dans la machine et utilisez le mode « Ice Cream ».
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Si la texture est trop ferme, utilisez l’option « Re-Spin ».
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Servez immédiatement ou conservez au congélateur.
💡 Astuce gourmande : Ajoutez des toppings comme de la pâte d’anko (haricots rouges sucrés), des perles de sucre, des fruits frais ou des éclats de sésame noir grillé.
Variantes et idées pour l'été
Grâce à la Ninja CREAMi Deluxe, testez aussi :
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Sorbet yuzu ou citron vert japonais
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Mochi glacé maison (en utilisant les boules de glace réalisées)
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Glace kakigori façon pilée, avec sirop maison
Savourez la Glace au Matcha : L’Alliance Parfaite entre Tradition Japonaise et Fraîcheur Maison
Avec la Ninja CREAMi Deluxe, réaliser une glace japonaise au matcha devient un jeu d’enfant, même sans être expert en cuisine asiatique. C’est la touche finale idéale après un barbecue asiatique, pour allier originalité, légèreté et saveurs venues du Japon.
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