INCLUS :
Panneau de contrôle déporté
Cuve Hot Pot amovible en acier inoxydable
Plaque de Cuisson Antiadhésive
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Panneau de contrôle pour un réglage précis de la température
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Dimensions totales : 658 × 373 × 196 mm
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Découpe encastrable du plan de travail : 620 × 340 mm
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Cuve hot pot :
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extérieur : 285 × 285 × 85 mm
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intérieur : 245 × 245 × 85 mm
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Plaque de cuisson barbecue : 285 × 285 × 14 mm
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Puissance barbecue : 1200 à 1500 W
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Puissance hot pot : jusqu’à 2000 W
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Mode de chauffage : électrique / induction
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Système d’extraction : évacuation des fumées par le bas
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Structure robuste : conçue pour une installation encastrée stable
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Usage recommandé : restaurants, K-BBQ, établissements asiatiques ou particuliers passionnés
Barbecue Coréen & Hot Pot Encastrable : un équipement pensé pour la performance
Ce BBQ coréen & hot pot encastrable a été conçu pour les restaurants comme pour les particuliers passionnés de cuisine asiatique.
Sa structure robuste et ses matériaux de qualité assurent une excellente stabilité, une montée en température rapide et une utilisation fiable au quotidien.
Il intègre un système de ventilation avec aspiration des fumées par le bas, permettant de conserver un espace de cuisson propre et confortable. Ce dispositif peut être raccordé à une centrale d’extraction, idéal pour une installation professionnelle.
Conçu pour être intègre facilement dans une table ou un plan de travail, avec un rendu moderne et soigné.
Optimisation Espace & Hygiène : Le Standard de la Restauration Moderne
Ce module encastrable élimine les contraintes de place et d’odeurs en salle. Son architecture est pensée pour maximiser le confort de vos clients tout en garantissant une hygiène irréprochable.
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Zéro Hotte Suspendue : Libérez le champ visuel de votre restaurant grâce à l’aspiration intégrée.
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Nettoyage Rapide : Surface lisse pour une remise en propre express entre deux réservations.
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Conformité Pro : Un châssis robuste qui s’intègre parfaitement dans vos plans de travail ou tables sur mesure.
Vous avez des questions ? Nous avons les réponses
Oui, c’est l’atout majeur de ce modèle. L’aspiration par le bas (système down-draft) capte les fumées et les graisses directement à la source, avant qu’elles ne se dispersent dans la salle. Pour une efficacité optimale en restaurant, nous recommandons de raccorder l’unité à une gaine d’extraction externe ou à un caisson de filtration haute performance.
L’installation est standardisée pour faciliter le travail des cuisinistes. Vous devez prévoir une découpe de table de 620 x 340 mm. Côté électrique, l’unité nécessite une alimentation stable en 220V capable de supporter la puissance combinée de 3500W. La structure encastrable est conçue pour s’intégrer dans des matériaux résistants à la chaleur comme le bois traité, la pierre ou l’inox.
Absolument. Contrairement aux barbecues à charbon, ce système électrique utilise une plaque vitrocéramique et un châssis en acier inoxydable. Un simple coup de racloir et de chiffon humide suffit pour remettre la plaque à neuf en quelques secondes. Le collecteur de graisses est amovible, ce qui permet une hygiène irréprochable et une rotation rapide des tables.














Tao W (client confirmé) –
Barbecue installé par moi-même très facilement. Je suis vraiment satisfait du résultat.