Éventail pour Barbecue Japonais Shibu Uchiwa

Tenez-le par le manche et dirigez l’air vers les braises avec des mouvements progressifs. Faites des pauses pour observer la réaction du charbon. Évitez une ventilation trop brusque, qui pourrait disperser les cendres sur les aliments.

Non. Cet uchiwa possède une forme fixe et reste déployé. Prévoyez un rangement qui préserve sa surface, sans la plier ni l’écraser.

Rangez l’éventail dans un endroit sec et privilégiez un dépoussiérage délicat. Évitez de le tremper et gardez-le éloigné des flammes, des braises et des parois brûlantes pendant son utilisation.